花菜炒韭菜的做法 - 花菜炒韭菜怎麼做

“我們每吃一道菜的時候，也可以多多瞭解與菜有關的知識和一些功效
花菜的營養價值成分很高，有助於抗癌防癌.消化血管.有豐富的維K，解毒肝臟，維C使者，花菜的維生素C含量極高，不但有利於人的生長髮育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力等等..........”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

花菜炒韭菜的做法步驟

• 1、將花菜切好，洗乾淨，然後用鹽水浸泡5分鐘，然後把花菜瀝乾，放入盤子備用，切好大蒜~韭菜~，幾個幹辣椒(由於我比較喜歡有一點辣味，所以我會準備幾個幹辣椒，你們可以根據自己的口味加入調料。)

• 2、鍋裏放入少許油，待油溫7成熱的時候，加入蒜，幹辣椒爆香，然後倒入瀝乾的花菜，翻炒，翻炒，由於花菜比較吸油，一定要注意火候，不要把花菜弄糊了噢，可以適當放一點點水進去。

• 3、花菜炒得8成熟的時候，就你自己覺得差不多熟了的時候，可以倒入韭菜，翻炒兩下，然後放於調料

• 4、翻炒成這樣子的時候，繼續燒兩分鐘，取出一點點花菜嚐嚐味道，感覺口感可以了，就可以盛盤上菜了，😁很下飯噢！我不太愛吃油膩的菜，所以做出來的菜沒有太油。

• 5、看着有沒有感覺很好吃呢！我做的菜都是比較簡單的，愛吃花菜和韭菜的小夥伴可以做起來哦。