韭菜花榨菜絲炒肉的做法 - 韭菜花榨菜絲炒肉怎麼做
來源:飄香吧 2.08W
“粗茶淡飯最養人,
平平淡淡纔是真。
記錄生活中的點點滴滴!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 神級 (難度)
韭菜花榨菜絲炒肉的做法步驟
1、榨菜頭買的這種原味壓榨的,切薄片,用清水清洗幾遍,再浸泡一個小時,去除多餘的鹽分。
2、幹鍋不放油把榨菜炒幹水分。
3、熱鍋涼油放入肉餡小火慢慢炒散,這樣不會粘鍋。
4、炒至變色。
5、加入老抽調色。
6、放入紅辣椒碎+大蒜末。
7、加入榨菜絲大火翻炒。
8、放入鹽調味。
9、加入韭菜花,放入生抽、老抽。
10、超級下飯。
小竅門
榨菜選擇原味的,切薄片,沖洗乾淨用清水浸泡一個小時,去除多餘的鹽分。