雪菜豆腐的做法 - 雪菜豆腐怎麼做

“鹹鮮可口。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雪菜豆腐的做法步驟

• 1、雪菜切碎，瘦肉切小丁，蔥、蒜、小米椒改刀備用。

• 2、炒鍋放油燒熱。

• 3、放入肉末。

• 4、炒幹水分後，放蔥花、蒜蓉、小米椒炒香。

• 5、放入雪菜翻炒片刻。

• 6、放入豆腐。

• 7、加適量開水，少許鹽。

• 8、少許生抽。

• 9、少許蠔油。

• 10、燉至入味即可。

• 11、成品。

小竅門

1.雪菜有鹹味，酌情放鹽。
2.豆腐要燒透，謹防外熱內冷。