洋蔥木耳炒蛋的做法 - 洋蔥木耳炒蛋怎麼做
來源:飄香吧 1.63W
“家常小炒,降壓養生菜。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
洋蔥木耳炒蛋的做法步驟
1、木耳泡發好,擇洗乾淨。
2、放熱水中焯一下,撈出過涼備用。
3、洋蔥去老皮,洗淨。
4、切成絲。
5、放水裏泡一下撈出,去辣氣。
6、蔥花切好。
7、雞蛋打散成蛋液,加鹽、胡椒粉攪拌均勻。
8、鍋中油熱後,倒入蛋液滑炒成塊,盛出備用。
9、鍋中加少許油,下入蔥花爆香。
10、下入洋蔥煸炒。
11、下入木耳煸炒。
12、加鹽、胡椒粉、醬油、雞精調味。
13、加入雞蛋翻炒均勻。
14、裝盤。
小竅門
洋蔥加水泡一下,去除辣氣。