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“蟹味菇和白玉菇是食用菌中的一款精品，二者的區別在於色澤，白玉菇色澤潔白，而蟹味菇則是灰色。烹製後的口感區別不大，都是營養豐富的食材。今天就用蟹味菇和青椒、胡蘿蔔、火腿腸搭配烹製一款家常菜-----什錦蟹味菇。”...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料秀珍菇：100金針菇：100茶樹菇：220輔料幹蔥：1粒雞粉：適量蝦米：適量蔥花：適量橄欖油：適量具體步驟1.食材：茶樹菇、金針菇和秀珍菇。2.配料：幹蔥和蝦米。3.將三...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的什錦菌菇粥，選用新鮮的香菇與豬肉等各種各樣的美味食材經過搭配烹飪而成，其做法不僅簡單，營養豐富，口感鮮美爽滑，令人回味無窮，深受人們的喜愛。一碗...
“杏鮑菇菌肉肥厚，質地脆嫩，特別是菌柄組織緻密、結實、乳白，可全部食用，且菌柄比菌蓋更脆滑、爽口，被稱爲“平菇王”、“乾貝菇”，具有愉快的杏仁香味和如鮑魚的口感”食材明細主料杏鮑菇（1個）黃瓜（1個）胡蘿蔔（半個）火腿腸（1根）輔...
準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘青蟹什錦糯米飯其中蟹肉的作用是提供蛋白質，香蔥蒜苗也爲菜餚增添不少營養物質。這道青蟹什錦糯米飯烹製出來的香味讓這道食物聞起來就十分誘人，這道菜...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蒜末：15公克薑絲：10公克鹽：1/4小匙雞粉：1/4小匙胡椒粉：少許米酒：1小匙香油：1小匙鴻喜菇：80公克美白菇：80公克秀珍菇：70公克熟筍：80公克紅甜椒：40公克碗豆莢：30公克...
“一般做的雜醬裏，如果不加點肉，總感覺少了點什麼，但今天做的這款醬，因爲用了多種菌菇，不放肉肉味道一樣非常棒。我根據自己的喜好選用了一些菇類，這個根據自己的喜好放就可以。”食材明細主料姬松茸（適量）杏鮑菇（適量）海鮮菇（適...
“香菇，豆腐皮兒，火腿腸。做成一道簡單的爆炒，再配上可口的黃豆醬，營養美味。方法簡單，營養豐富，大家不妨一試。”食材明細主料新鮮香菇（8個）輔料小豆腐皮（3張）火腿腸（一根）蔥薑蒜（適量）調料黃豆醬（一匙）蠔油（少許）色拉油（一勺）雞精（少許）鹹...
“香菇什錦飯，這是我家倆兒子最喜歡的一道美食，簡簡單單、營養特別的豐富，有肉有菜、又有主食，別提有多美味了，這絕對是最能抓住小朋友味蕾的一道美食！”食材明細主料大米（350克）糯米（70克）胡蘿蔔（100克）土豆（150克）去皮五花肉（180克...
食材明細主料蟹味菇（20g）金針菇（30g）香菇（3個）火腿腸（1根）輔料雞蛋（1個）蔥（1顆）鹽（適量）油（適量）蝦仁（適量）生抽（1勺）原味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）什錦菌菇湯的做法步驟1、準備好以上食材，然後洗乾淨切碎2、把雞蛋打散攪拌均勻，鍋裏放...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.杏鮑菇：50公克秀珍菇：30公克金針菇：30公克香菇：30公克紅蘿蔔：10公克B.雞蛋：1顆青江菜：3株白飯：1碗A.鹽：1小匙雞粉：1小匙糖：1小匙水：200㏄B.太白粉水：1大匙香油：1...
食材明細主料米飯（適量）輔料黃瓜（適量）胡蘿蔔條（適量）蛋皮條（適量）蟹肉棒（適量）蝦肉（適量）肉鬆（適量）配料橄欖油（適量）壽司醋（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）什錦蟹棒壽司的做法步驟1、煮好米飯（最好是帶點粘性的米...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘各種雜醬一直是做菜的好幫手，沒有調料、配料的一道菜只要加上一些雜醬都會變得很豐富不會那麼寡淡。所以，好吃的雜醬在這種情況下就變得非常重要啦。雜...
食材明細主料西紅柿（2個）香菇（適量）口菇（適量）蝦（適量）蟹味菇（適量）輔料鹽（適量）生抽（2勺）香油（1勺）油（適量）雞蛋（1個）蒜泥（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）什錦菌菇湯的做法步驟1、準備好以上食材，把菌類洗乾淨切片，西紅柿去皮切碎，把...
“此道菜顏色很漂亮，看着就很有食慾！”食材明細主料平菇（適量）臺灣烤腸（適量）尖椒（適量）雞蛋（適量）大蔥（適量）輔料花生油（適量）白糖（適量）食鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）什錦炒蘑菇的做法步驟1、平菇洗乾淨撕成小...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘各位小夥伴們會不會有這樣的一種煩惱，每次燒烤過後都會留下很多的食材，不吃又浪費丟掉又可惜，尤其是菌菇類儲存日期非常短，如果不快的處理的話就會造成浪...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料糙米：2杯豬肉乾：150公克金針菇：60公克靈芝菇：100公克鮮香菇：60公克水：3杯紅蔥油：3大匙鹽：1/2小匙白胡椒粉：1/2小匙輔料具體步驟1.豬肉乾切小片；金針菇切段、靈...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道美味的青蟹什錦糯米飯一看名字就知道是一道不錯的菜品，大家都知道青蟹可是好東西，他味道鮮美，營養豐富，再者糯米淡雅清香口感極佳，最後要說的就是別忘...
食材明細主料香菇（適量）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）洋蔥（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）蠔油（兩勺）醋（半勺）糖（一勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）什錦香菇的做法步驟1、洋蔥，胡蘿蔔，青椒切絲，蔥，蒜切沫2、香菇去蒂，洗淨後稍微捏出水分，用刀...
食材明細主料新鮮香菇（七朵）菜芯（三棵）香乾（一塊）蓮藕（半截）胡蘿蔔（半根）黑木耳（適量）輔料鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇素什錦的做法步驟1、材料：新鮮香菇、菜芯2、香乾、蓮藕（已清洗）、胡蘿蔔（已清洗）3、黑木...
蘑菇類，是大家日常生活常吃的食物，炒制、煲湯、涼菜等做法多樣。菇類裏有一種叫做“蟹味菇”的，因爲味道有螃蟹的鮮味而得名。在做蟹味菇的時候，通常先焯一遍水。那麼，爲什麼蟹味菇爲什麼要焯水呢？今天，小編就和代價一起研究...
“強身健體，延緩衰老，增強免疫力。更是減肥佳品，每餐菌菇湯的熱量只有20大卡左右。”食材明細主料草菇（適量）金針菇（適量）蘑菇（適量）平菇（適量）秀珍菇（適量）白玉菇（適量）輔料鹽（適量）麻油（適量）水（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菌...
“金針菇是一種很常見的食用菌含高蛋白低脂肪、高鉀低鈉，是老少咸宜的優質食材吃起來爽脆又清甜，無論炒着吃、燉湯、調拌着吃都不錯此道涼菜清香撲鼻，而且味道鮮美炎炎夏日，非常開胃喔”食材明細主料金針菇（適量）輔料胡蘿蔔...
“一年之計在於春，一天之計在於晨，早餐的重要性，不用我多說，這款粥，不僅含豐富的蛋白質，還加入了什錦菜，營養豐富，深受家人的喜歡，大家參考一下：”食材明細主料大米（150克）蟹黃（30克）輔料什錦菜（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十...
食材明細主料中粉（150g）黃油（70g）淡奶油（60g）純牛奶（30g）雞蛋（30g）輔料鹽（3g）黑胡椒（適量）迷迭草（適量）馬蘇裏拉芝士碎（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）什錦蘑菇派的做法步驟1、將派皮部分黃油，中粉，鹽揉搓在一起，搓成沙粒狀，然後加...
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