咖喱土豆雞丁的做法 - 咖喱土豆雞丁怎麼做

食材明細

• 咖喱 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

咖喱土豆雞丁的做法步驟

• 1、雞胸肉切丁，放入料酒，澱粉抓勻備用。

• 2、青椒切小塊備用。

• 3、胡蘿蔔，土豆切塊備用。

• 4、起鍋燒油。

• 5、下雞丁翻炒。

• 6、炒至雞丁變色，倒入胡蘿蔔土豆翻炒。

• 7、加入適量咖喱醬翻炒均勻。

• 8、倒入開水，沒過食材即可，中小火燉15分鐘。

• 9、湯汁快收干時下青椒。

• 10、調少量澱粉水倒入，翻炒均勻即可。

小竅門

如果家裏有巧克力可以放一兩塊，可以提高黏稠度，增加香味。