香菇燒油豆腐的做法 - 香菇燒油豆腐怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇燒油豆腐的做法步驟

• 1、油豆腐焯水備用。

• 2、熱鍋下肥肉煸炒出肥油、下姜幹辣椒炒香。

• 3、下肉片炒至變色。

• 4、加料酒、生抽、老抽。

• 5、下香菇和油豆腐翻炒片刻。

• 6、加水、鹽，蓋蓋燜煮五六分鐘。

• 7、湯汁收幹加雞精，蔥花出鍋。

• 8、成品。