可口的香菇燒油豆腐怎麼做美味好吃

一位臨時決定回上海晚飯，買了站票趕回家，加個菜吧。一位臨時說趕不回來晚飯，辯論隊集訓，沒辦法，菜都燒好了，今天做的就是我喜愛吃的可口的香菇燒油豆腐。豆腐實在是太美味了，軟軟的香香的。香菇也好入味。這道菜我給一百分哦，棒極了啦。

主料

輔料

具體步驟

1.先備好材料

2.泡發木耳、少許胡蘿蔔、蔥、姜切末加入肉末中

3.加入鹽、料酒、高鮮醬油，再加澱粉和油攪拌均勻

4.把肉末釀進油豆腐中，半滿就可以

5.泡發的香菇切小塊

6.胡蘿蔔去皮切片，西蘭花切小朵在沸水

7.鍋中加油燒熱，先放入香菇炒一會兒

8.加入油豆腐，加紅燒汁炒勻上色

9.加半碗水中小火煮20分鐘左右

10.汁少後用水澱粉勾芡一下，加入胡蘿蔔和西蘭花炒勻就可以出鍋

烹飪技巧

1、油豆腐裏的肉末不要釀太滿更好吃。當然不要加肉類也可以。2、最後的汁留點不要燒得太乾。