新奧爾良雞翅的做法 - 新奧爾良雞翅怎麼做

“甜鹹辣香、鮮香誘人，口味飽滿、回味十足。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

新奧爾良雞翅的做法步驟

• 1、凍雞翅中段7只、約500克，解凍變軟後用加料酒的清水浸泡；

• 2、洗去血水，在雞翅兩面劃數刀；

• 3、擠幹水分，用新奧爾良複合調味料拌勻放入冰箱醃製一夜。

• 4、平底煎鍋放油，燒熱調小火，下雞翅；

• 5、煎好一面再煎另一面，表面起硬殼即可出鍋，灑少許蔥顆、紅椒圈即可。