胡蘿蔔木耳炒山藥的做法 家常小菜——胡蘿蔔木耳炒山藥 胡蘿蔔木耳炒山藥怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

胡蘿蔔木耳炒山藥的做法步驟

• 1、木耳泡發後洗淨泥沙，然後撕成小朵備用。

• 2、胡蘿蔔去皮洗淨切成片，蔥切段，姜切片備用。

• 3、山藥去皮洗淨，切成片備用。

• 4、煮鍋燒開一鍋水，放入山藥片焯水一分鐘後撈出備用。

• 5、炒鍋上火，倒入食用油燒熱，爆香蔥、薑片。

• 6、放入胡蘿蔔和山藥翻炒。

• 7、放入山藥翻炒，加入少量水燴一會。

• 8、胡蘿蔔和山藥熟後調入鹽、雞精，少許水澱粉勾芡即可。