山藥木耳胡蘿蔔湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 山藥洗淨後放入沸水中煮三分鐘去皮後切成滾刀塊，入清水漂洗乾淨；

2. 胡蘿蔔洗淨切成滾刀塊，彩椒切成兩釐米見方的丁

3. 木耳前一晚冷水泡發後去根洗淨（這樣泡出來的木耳肉厚味道好）；

4. 砂鍋內放入清水，山藥塊，胡蘿蔔塊，木耳，少許料酒，蔥薑末用旺火燒沸；

5. 放入豬骨頭濃湯寶改小火燉（其實用豬骨頭高湯最好，俺懶得燉制，一般都是用濃湯寶代替）；

6. 山藥，胡蘿蔔斷生後放入彩椒丁，鹽燉至山藥、胡蘿蔔熟爛，淋上幾滴香油即可。

烹飪技巧

秋寒乍起，胃不好的人們極其容易老毛病復發。這主要是秋季氣候變化較大，晝夜溫差懸殊造成的。秋季護胃，重在“五養”（資料來源於網絡）——保暖護養。秋涼之後，晝夜溫差變化大，患有慢性胃炎的人，要特別注意胃部的保暖，適時增添衣服，夜晚睡覺蓋好被褥，以防腹部着涼而引發胃痛或加重舊病。另外，胃病患者“秋凍”要適度，不要勉強挨凍而凍出病來。飲食調養。胃病患者的秋季飲食應以溫、軟、淡、素、鮮爲宜，做到定時定量，少食多餐，使胃中經常有食物和胃酸進行中和，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情。忌嘴保養。胃病患者要注意忌嘴，不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物，更忌暴飲暴食，戒菸禁酒。另外，服藥時應注意服用方法，最好飯後服用，以防刺激胃粘膜而導致病情惡化。平心靜養。專家認爲，胃病、十二指腸潰瘍等症的發生與發展，與人的情緒、心態密切相關。因此，要講究心理衛生，保持精神愉快和情緒穩定。避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。同時，注意勞逸結合，防止過度疲勞而殃及胃病的康復。運動健養。腸胃病人要結合自己的體徵，加強適度的運動鍛鍊，提高機體抗病能力，減少疾病的復發，促進身心健康。