韭菜心炒肉的做法 這道菜太下飯啦,辣爽可口,一口氣能吃兩碗飯! 韭菜心炒肉怎麼做
來源:飄香吧 2.09W
“韭菜心是我們愛吃的蔬菜之一,我經常會拿來炒肉,再加入適量的椒絲,微辣的口感,就變成了最佳的下飯菜。瘦肉我建議大家買梅肉,孩子吃着不會韌,用來炒很好吃!加上新入了一口skeppshult鐵鑄炒鍋,炒菜就更帶勁了!”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
韭菜心炒肉的做法步驟
1、所有材料。
2、肉切片或者切絲,放醬油、蠔油、澱粉、鹽、食用油醃製片刻。
3、韭菜心切段。
4、辣椒切絲。
5、鍋裏熱油倒入肉片爆炒8分熟起鍋。
6、另起鍋爆炒辣椒絲煸出香味,加入韭菜心翻炒片刻,加入一勺鹽。
7、鍋中倒入肉片混合翻炒。
8、加入醬油。
9、加入蠔油,翻炒均勻起鍋裝盤。
10、成品。
小竅門
家常菜沒有什麼可值得嘮叨的啦,最重要適合自己口味,南北口味懸殊,大家可以根據自己喜歡調整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜!