山藥胡蘿蔔本雞煲的做法 - 山藥胡蘿蔔本雞煲怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

山藥胡蘿蔔本雞煲的做法步驟

• 1、雞洗淨焯水後，斬成塊備用；胡蘿蔔和去皮山藥切小塊備用。
• 2、煲鍋內加適量清水，加入雞、山藥塊、薑片、料酒，加蓋燒煮。
• 3、待煲鍋燒開後，轉小火燒20至40分鐘，開蓋加胡蘿蔔塊和鹽，蓋上蓋繼續用小火燉10到15分鐘。
• 4、關火後可以適當再燜5到10分鐘，加入蔥花，盛出即可。