香菇肉末炒冬瓜的做法 快手家常菜——香菇肉末炒冬瓜 香菇肉末炒冬瓜怎麼做

“冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化爲脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，還可以有助於體形健美

冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日食尤爲適宜
冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇肉末炒冬瓜的做法步驟

• 1、冬瓜切薄片

• 2、配料圖

• 3、鍋內放油下入香菇煸香

• 4、放入肉末白胡椒粉充分炒散

• 5、放入冬瓜片翻炒

• 6、加入蠔油醬油鹽翻炒入味

• 7、放入紅椒粒香蔥末即可出鍋

小竅門

冬瓜要切片不能太厚快了因爲屬於快炒類
香菇提前用溫水加少許白糖泡發
肉末儘量選取肥瘦相加的