香菇炒肉末的做法 - 香菇炒肉末怎麼做

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• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇炒肉末的做法步驟

• 1、肉末，香菇末（幹香菇用水泡發，然後煮一分鐘，瀝乾，切丁，剁成末），蒜末，薑末，八角。

• 2、蒜末，薑末，八角用花生油炒香。

• 3、香菇末入鍋翻炒一會兒。

• 4、肉末入鍋炒熟。

• 5、醬油，陳醋，白砂糖，澱粉，鹽混合，攪拌均勻作爲醬汁。

• 6、加醬汁，翻炒均勻。

• 7、盛盤。

• 8、香菇肉末配一碗白粥。