茭白開洋炒毛豆的做法 - 茭白開洋炒毛豆怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

茭白開洋炒毛豆的做法步驟

• 1、食材：毛豆

• 2、茭白

• 3、開洋（已泡）

• 4、將毛豆剝殼淘洗一下，待用。

• 5、將茭白剝殼清洗一下。

• 6、放在案板上切成片，待用。

• 7、隨後，將毛豆下入清水鍋中焯開斷生至熟，撈出待用。

• 8、燒鍋倒油燒熱，下入切好的茭白翻炒一下。

• 9、接着，加少許清水翻炒翻炒至茭白斷生。

• 10、然後，合入焯好的毛豆和泡好的開洋翻炒一下。

• 11、最後，加點鹽、雞精。

• 12、調味炒勻即成。