美味的毛豆米炒茭白怎麼做美味好吃

今天給大家介紹的是一道地地道道的家常菜哦，這道菜的名字叫做美味的毛豆米炒茭白。這道菜是食材大家都是隨處可見的哦，無論是毛豆還是茭白，都是可以買得到的哦，而且這道菜的做法還是很簡單的，很適合用來招待自己的朋友和家人的，有興趣的朋友可以試試的！

主料

輔料

具體步驟

1.毛豆米洗淨。

2.豬肉洗淨切絲。

3.切好的豬肉絲加料酒、食鹽、生抽、薑絲、澱粉抓拌均勻醃製10分鐘。

4.茭白和青椒洗淨。

5.分別切細絲，準備兩根乾紅辣椒。

6.炒鍋倒適量油燒熱，放入乾紅辣椒炸香。

7.再倒入肉絲炒變色出香味後盛出備用。

8.炒鍋留底油，倒入毛豆米翻炒，加適量清水燜2分鐘。

9.毛豆米燜熟後，再把肉絲倒回鍋中炒勻。

10.最後倒入茭白絲和青椒絲炒軟。

11.加入適量食鹽炒勻即可。