黃花木耳炒雞蛋的做法 - 黃花木耳炒雞蛋怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃花木耳炒雞蛋的做法步驟

• 1、鮮黃花焯水，別焯時間太長!冷水中浸泡1-2小時。我這個焯過了。

• 2、木耳泡發後煮1-2分鐘。

• 3、準備材料：泡發木耳一把，焯水黃花菜一把，雞蛋1個，蔥、蒜適量，小米辣1個，青辣椒適量。

• 4、雞蛋中加1小勺水，炒出的蛋會鮮嫩好吃。炒好盛出備用

• 5、炒鍋加一勺油，煸香蔥蒜、辣椒。

• 6、下入木耳翻炒幾下。

• 7、接着下入黃花菜、炒好的雞蛋，加入食鹽和少許五香粉翻炒均勻出鍋，也可以加點雞精增加香味。

• 8、鮮香味美又快手。