黃瓜雞蛋炒木耳的做法 - 黃瓜雞蛋炒木耳怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

黃瓜雞蛋炒木耳的做法步驟

• 1、木耳黃花菜泡發黃瓜洗淨雞蛋準備。

• 2、黃瓜切片，木耳掰小塊，黃花菜切一寸長段。

• 3、鍋中放水燒開焯黃花菜和木耳半分鐘，然後盛出瀝乾水分。

• 4、蔥薑蒜花椒油準備。

• 5、雞蛋加少許料酒打散，鍋中燒油炒雞蛋至成型後撈出備用。

• 6、鍋中留油放入黃花菜和木耳及黃瓜片炒20秒。

• 7、放入炒好的雞蛋，倒入生抽，料酒，白糖，白胡椒粉炒勻。

• 8、盛入盤中。