蝦仁雜炒的做法 - 蝦仁雜炒怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦仁雜炒的做法步驟

• 1、杏鮑菇撕粗條。

• 2、木耳泡發，撕小朵。

• 3、蓮藕去皮，切片。

• 4、蝦仁解凍。

• 5、蒜剁末。

• 6、熱油鍋，把蝦仁炒至7-8分熟，備用。

• 7、另起油鍋，把蒜爆香。

• 8、放木耳炒一下。

• 9、放蓮藕炒，撒少許水煮2-3分鐘。

• 10、放杏鮑菇炒。

• 11、放入蠔油，生抽和糖炒至杏鮑菇軟身。

• 12、放入蝦仁炒。

• 13、炒至蝦仁熟透即可。

• 14、快手小炒。