黃瓜炒蝦仁的做法 - 黃瓜炒蝦仁怎麼做

“這是一道清淡爽口不油膩的菜，還超有營養，做法還超級簡單！”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃瓜炒蝦仁的做法步驟

• 1、準備食材：黑木耳用水泡發、基圍蝦去殼去蝦線。

• 2、黃瓜、胡蘿蔔去皮切片，碗裏打入4個土雞蛋。

• 3、鍋內加入清水煮開，倒入黑木耳、黃瓜片和胡蘿蔔焯水撈起備用。

• 4、鍋內倒油，加入雞蛋液炒熟備用。

• 5、炸完雞蛋留底油，爆香蔥蒜，再放入蝦炒至變色。

• 6、再放入焯水後的黃瓜胡蘿蔔和黑木耳翻炒均勻。

• 7、最後放入雞蛋，加適量的鹽，倒入澱粉水勾芡即可。

• 8、大火收汁即可！