蟹味菇炒茭白的做法 - 蟹味菇炒茭白怎麼做

“茭白是我國特有的水生蔬菜，其質地鮮嫩，味甘實，被視爲蔬菜中的佳品。茭白味甘、微寒；具有祛熱、生津、止渴、利尿、除溼、通利的功效；還有補虛健體以及美容減肥的功效。其以豐富的營養價值而被譽爲“水中參”。今天做了蟹味菇炒茭白。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蟹味菇炒茭白的做法步驟

• 1、食材：茭白（已剝殼清洗）、蟹味菇（已清洗）。

• 2、將茭白放在案板上切成片。

• 3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的茭白和蟹味菇翻炒一下。

• 4、接着，加適量的清水。

• 5、翻炒翻炒至熟。

• 6、然後，加適量的醬油。

• 7、加適量的鹽。

• 8、加適量的味精。

• 9、調味炒勻。