火腿蟹味菇燉白菜的做法 - 火腿蟹味菇燉白菜怎麼做

“火腿含優質蛋白質，膳食纖維，脂肪，膽固醇，硫胺素，維生素B2，煙酸，維生素C，維生素E，維生素A，胡蘿蔔素，鉀，磷，鈣，鈉，硒，鎂，鐵，鋅，以及人體必需的氨基酸。
1、火腿內含豐富的蛋白質和適度的脂肪，十多種氨基酸、多種維生素和礦物質；火腿製作經冬歷夏，經過發酵分解，各種營養成分更易被人體所吸收。
2、火腿是高能量多脂肪肉食品。它是爲人體生理活動提供能量的重要來源。脂類是細胞原生質以及神經組織重要成分，其中磷脂還可促進體內膽固醇轉運。對健康而言，脂肪具有維護機體營養平衡及抗病免疫功能。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

火腿蟹味菇燉白菜的做法步驟

• 1、準備原材料白菜、火腿、蟹味菇、胡蘿蔔、蔥、姜、蒜、香菜。

• 2、鍋中燒開水放入摘好洗淨的蟹味菇焯水2分鐘即可撈出。

• 3、撈出的蟹味菇直接放入冷水中過涼後瀝乾水份備用。

• 4、火腿切成斜刀片。

• 5、白菜片成大片這樣口感好。

• 6、鍋中倒入油加熱放入蔥薑蒜爆香。

• 7、放入火腿片大火快速翻炒。

• 8、放入白菜片炒出水份。

• 9、放入蟹味菇翻炒均勻。

• 10、放入胡蘿蔔翻炒片刻添加適量清水大火燉起來。

• 11、放入鹽和味精調味均勻燉至湯汁不多時撒上香菜蔥花提鮮即可出鍋享用。

• 12、營養豐富的火腿蟹味菇燉白菜裝入盤中就大功告成了。

• 13、搭配一碗米飯和茄盒就是香到爆噢。

• 14、這這道美味佳餚營養豐富做起來又方便快捷。

• 15、好豐盛的一餐哦這就是對自己最好的犒勞。

小竅門

火腿含優質蛋白質，膳食纖維，脂肪，膽固醇，硫胺素，維生素B2，煙酸，維生素C，維生素E，維生素A，胡蘿蔔素，鉀，磷，鈣，鈉，硒，鎂，鐵，鋅，以及人體必需的氨基酸。
1、火腿內含豐富的蛋白質和適度的脂肪，十多種氨基酸、多種維生素和礦物質；火腿製作經冬歷夏，經過發酵分解，各種營養成分更易被人體所吸收。
2、火腿是高能量多脂肪肉食品。它是爲人體生理活動提供能量的重要來源。脂類是細胞原生質以及神經組織重要成分，其中磷脂還可促進體內膽固醇轉運。對健康而言，脂肪具有維護機體營養平衡及抗病免疫功能。