椒鹽白蘿蔔絲的做法 - 椒鹽白蘿蔔絲怎麼做

“白蘿蔔營養分析
　　1．增強機體免疫功能：
　　蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力
　　2．幫助消化：
　　蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化；
3．幫助營養物質的吸收：
　　蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收
　　4．防癌抗癌：
　　蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

椒鹽白蘿蔔絲的做法步驟

• 1、白蘿蔔半根，洗淨刨皮切絲。

• 2、姜切絲，香菜洗淨切段。

• 3、鍋裏熱油，加入白蘿蔔絲翻炒。

• 4、翻炒均勻後加入薑絲翻炒。

• 5、翻炒蘿蔔絲變軟，加入1勺鹽和一勺椒鹽，翻炒均勻入味。

• 6、最後加入香菜即可。