豇豆炒香腸的做法 - 豇豆炒香腸怎麼做
來源:飄香吧 1.7W
“先了解豇豆的營養價值
性味甘平,健胃補腎,含有易於消化吸收的蛋白質,還含有多種維生素和微量元素等,所含磷脂可促進胰島素分泌,是糖尿病人的理想食品。
豇豆含豐富維生素B、C和植物蛋白質,能使人頭腦寧靜.調理消化系統,消除胸膈脹滿。可防治急性腸胃炎,嘔吐腹瀉。有解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的功效。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
豇豆炒香腸的做法步驟
1、豇豆切斷,加入適量鹽焯水,讓豇豆入鹹味
2、香腸焯水切片
3、入油6成熱,中火煸香腸至出油
4、倒入豇豆翻炒,調味出鍋
小竅門
豇豆焯水的時候加鹽,是爲了在早入味。香腸是鹹的,起鍋前加鹽調味,豇豆、香腸的入味會不均勻。