胡蘿蔔香菇豬肉丸子的做法 - 胡蘿蔔香菇豬肉丸子怎麼做

“胡蘿蔔香菇豬肉丸子，這道菜丸子和湯一起，味道很好，相信大家都喜歡吃，嘿嘿做的時候肉餡可以鹹鹹的，因爲煮過後就沒那麼鹹啦，或者做好後嘗一下，不鹹可以再放點鹽。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

胡蘿蔔香菇豬肉丸子的做法步驟

• 1、肉餡放入鹽，醬油，香油，胡椒粉，蔥沫，姜沫，一點點白糖，1個雞蛋，開始攪拌

• 2、肉餡攪拌均勻後，把胡蘿蔔，香菇，青椒，切成沫放入

• 3、然後鍋底放油，把蔥綠色的部分切碎，鍋底油熱後關火，把切好的蔥倒入爆香

• 4、把用蔥花爆香的油倒入肉餡中（燈油稍微涼了再放），進行攪拌，攪拌均勻後再放入一個雞蛋，繼續攪拌。

• 5、肉餡攪拌好，放在一旁淹着，把剩下的胡蘿蔔和香菇，蔥，姜的，或者是其他青菜下角料切成片備用

• 6、切好後，開始燒水，水開後開始把肉餡團成圓球放入鍋中，然後把下腳料的菜倒入鍋中，如果喜歡粉絲或者粉條可以放一把，把鍋裏飄滴白沫用勺撇出去，

• 7、粉條和丸子熟了關火，淋點香油，有香菜的放點香菜，成出即可食用