西紅柿蛋花湯的做法 - 西紅柿蛋花湯怎麼做

“小美煮的西紅柿非常入味，蛋花也漂亮。
速度5切碎後，湯汁濃郁，超好喝。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西紅柿蛋花湯的做法步驟

• 1、把一切2塊的西紅柿放入主鍋，5秒速度5切碎塊，加入10克橄欖油，3分鐘V檔小匙🥄爆香。再加入400克熱水〈你要盛湯的碗的60%水〉黃酒、生抽、鹽，6分鐘V檔小匙。

• 2、在最後一分鐘時把溫度設爲100度，開啟量杯蓋，把打好的蛋液從鍋蓋口倒入鍋中。注意觀察，（喜歡蛋花嫩的20秒就可以了〉凝蛋花後就關機。

• 3、蛋花漂亮，湯汁濃郁，美的沒濾鏡。

小竅門

要買酸酸甜甜好吃的西紅柿🍅哦。也可以加點新鮮豬肉和油一起爆香，湯更鮮。