做西紅柿雞蛋湯時怎麼勾芡

在西紅柿雞蛋湯快做好時倒入澱粉與水混合的勾芡水攪拌均勻即可。做西紅柿雞蛋湯時勾芡的汁要清淡一些，若是勾芡汁過濃，會使得湯過於的粘稠，影響其本身的清爽。做西紅柿雞蛋湯時要將西紅柿提前煮制去皮，這樣蒸出來的雞蛋湯口味更佳。