蘑菇湯的做法 秋季滋陰潤肺之蘑菇湯 蘑菇湯怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘑菇湯的做法步驟

• 1、新鮮蘑菇剪掉根部，把長在一起的蘑菇分成單朵

• 2、用水沖洗乾淨，控幹水分備用，如果蘑菇莖太粗的可以用手撒開一分爲二

• 3、大蔥、香菜擇洗乾淨分別切成蔥絲、香菜末

• 4、雞蛋兩個打散成蛋液備用

• 5、火腿腸切絲

• 6、熱鍋加入植物油把蔥絲爆香

• 7、加適量的清水煮沸

• 8、煮沸後依次加入蘑菇，火腿腸絲

• 9、加適量的鹽再次煮沸

• 10、淋入雞蛋液，輕輕攪動使雞蛋液散開成蛋花

• 11、關火點香油，撒香菜末，根據個人口味加入適量的白胡椒粉即可