銀耳枸杞桂圓湯的做法 - 銀耳枸杞桂圓湯怎麼做
來源:飄香吧 1.43W
“最近的氣候忽冷忽熱的,正是冬春兩季交換的時候,感覺蠻幹燥的,改是燉點銀耳湯滋潤滋潤了。
中醫說,最佳的滋陰補品就是燕窩和雪蛤了,但是這兩樣東西特別貴,不是咱平民能用的起的,但是銀耳的功效和這兩樣特貴的效果是一樣的。所謂滋陰就是滋養人身體津液,身體裏津液平衡了,整個人纔會水噹噹的呀。
枸杞有促進調節免疫功能、保肝明目和抗衰老功能三大藥理作用。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
銀耳枸杞桂圓湯的做法步驟
- 1、銀耳用冷水泡發半個小時左右,泡到軟軟的爲最佳狀態,再用溫開水把銀耳黃色的根摘除洗淨。
- 2、桂圓剝殼洗淨。
- 3、枸杞稍微用冷水沖洗一下。
- 4、把洗淨的銀耳、桂圓、枸杞放入電煲湯鍋裏,放入冰糖和水煲上三四個小時左右,直至湯變成濃稠狀態,就可以喝了。
小竅門
注意哦:泡銀耳的時候千萬不要放太多,因爲泡發後的銀耳和幹銀耳體積相差很大!