銀耳紅棗桂圓湯的做法 - 銀耳紅棗桂圓湯怎麼做

“冬季喝點熱乎湯水。銀耳潤肺養顏利便。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

銀耳紅棗桂圓湯的做法步驟

• 1、幹銀耳拿5小朵就可以那種比較細碎的小朵兒提前一夜泡在水裏水末過幹銀耳即可浸泡8-10h泡好後然後把銀耳紅棗桂圓一起放入養生壺煮。

• 2、養生壺選定藥膳檔默認40分鐘我會手動再增加20分鐘湊1小時之後第一次煮好後我會放入冰糖反覆操作2-3次。

• 3、煮好後的銀耳湯大棗味道濃郁銀耳軟軟的很好喝。

小竅門

1、煮幾次要根據銀耳的軟爛程度定但是也基本要煮2次每次一小時。
2、冰糖可以在最後一次快好後最後10分鐘再放進去也OK。
3、銀耳如果用的一大朵那就泡發後掰成小朵兒進行熬煮。
4、因爲使用養生壺勁兒肯定沒有用高壓鍋那般厲害所以煮起來時間較長不過煮好後的味道很濃香。