粟米羹的做法 - 粟米羹怎麼做

“【粟米羹】通常都是用打碎的甜玉米粒熬煮而成，這道【粟米羹】用的是鮮玉米。鮮玉米的清鮮香氣非常濃郁。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

粟米羹的做法步驟

• 1、把鮮玉米洗淨，用擦板擦碎玉米粒

• 2、這就是擦碎的玉米粒

• 3、加少許水把碎玉米粒稀釋

• 4、鍋燒開水，倒入稀釋後的碎玉米

• 5、燒開後，小火熬煮5分鐘

• 6、淋入蛋液

• 7、加牛肉粉，少許鹽調味，即可關火

• 8、出鍋盛入碗中，即可上桌品味

小竅門

1、牛肉粉有鹹味，鹽一定要少放。
2、一定要用小火熬煮。