紅薯圓肉甜湯的做法 - 紅薯圓肉甜湯怎麼做

“紅薯甜湯，好多年不曾喝過。記憶最深的是，媽媽做的紅薯甜湯，我和姐姐舀在碗裏，用筷子不停搗，搗碎，再跟湯混合均勻，然後再吃，覺得分外甜美。😋大了，喝種類繁多的粥，竟不曾做過紅薯甜湯。兒子和女兒第一次喝，直呼好喝。可不是，飯裏又加了桂圓肉，甜甜的，紅薯面甜，當然好喝了😍”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅薯圓肉甜湯的做法步驟

• 1、紅薯半個，洗淨去皮。

• 2、切滾刀塊。

• 3、砂鍋裏適量水燒開，紅薯和胡蘿蔔(蒸菜剩下半截，順手切進去了，剛好配配色😍)塊放入。

• 4、適量麪粉和成稀稠合適的麪糊。

• 5、適量桂圓肉洗淨備用。

• 6、煮至紅薯筷子一插即進，放入桂圓肉煮兩三分鐘。

• 7、麪粉水邊攪邊倒入。

• 8、煮兩滾關火。小心粘鍋底。

• 9、成品。

• 10、成品。

小竅門

用紅心紅薯，顏值更高。但是，飯是用來吃的，不能爲了顏值不吃飯呢😂
桂圓肉不要放太早，煮的很了甜味盡到湯裏，桂圓肉卻淡而無味。