紫薯桂花湯圓的做法 - 紫薯桂花湯圓怎麼做
來源:飄香吧 2.78W
“食客喜歡桂花香,紫薯泥里加了桂花醬作湯圓餡,包出的湯圓很好吃。”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
紫薯桂花湯圓的做法步驟
1、容器中放糯米粉,少許小麥粉。
2、加水和成麪糰靜置一會兒。
3、紫薯蒸熟壓成泥,加桂花醬攪拌均勻作湯圓餡。
4、取適量糯米糰,按扁。
5、添加紫薯桂花餡。
6、用面片將紫薯桂花餡餡包裹嚴,團圓,成湯圓坯。
7、煮鍋加水燒開,湯圓坯入鍋煮,煮熟關火。
8、盛出享用。
小竅門
1、餡料依據個人偏愛選用。
2、糯米粉太黏,加些小麥粉可以中和。