紅薯紫薯芋圓的做法 - 紅薯紫薯芋圓怎麼做

“一整個夏天都很喜歡吃這個！可以搭配水果，銀耳羹，仙草蜜，想怎麼吃就怎麼吃。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅薯紫薯芋圓的做法步驟

• 1、紅薯和紫薯一起蒸熟。

• 2、準備木薯粉和白糖。

• 3、蒸好的紅薯和紫薯趁熱放白糖。

• 4、攪拌均勻。

• 5、放木薯粉整成麪糰。

• 6、用手揉成條狀！

• 7、切一個個小劑子揉成圓形。

• 8、都做好了，簡單吧！放冰箱冷凍隨吃隨拿。

小竅門

步驟都比較簡單，最重要的木薯粉的量要把握好，放多了吃起來太硬，太少不好成型。紫薯水份少可以加適量水，要不太乾不好揉成團，紅薯水份夠就不用了。