水果銀耳甜羹的做法 - 水果銀耳甜羹怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

水果銀耳甜羹的做法步驟

• 1、食材：銀耳（已泡發清洗）、香蕉、蘋果、雞蛋（已打入碗中）

• 2、葡萄乾（已清洗）枸杞（已泡發）、水澱粉、白糖、糖桂花（忘記拍拍了）

• 3、將蘋果和香蕉去皮放在案板上分別切成小塊，待用。

• 4、將雞蛋打成蛋液，待用。

• 5、將清洗好的銀耳下入清水中。

• 6、蓋上蓋燒煮15分鐘關火。

• 7、燜至沒氣後開蓋。

• 8、隨後，合入切好的蘋果和香蕉，擱入已清洗好的葡萄乾和泡好的枸杞翻動一下煮開。

• 9、接着，加入8勺白糖。

• 10、調味攪勻。

• 11、然後，加入水澱粉。

• 12、勾芡攪勻。

• 13、最後，擱入蛋液。

• 14、攪勻。

• 15、盛出裝入大碗中，撒上適量的糖桂花，即成。