鮮銀耳水果羹的做法 - 鮮銀耳水果羹怎麼做

“新鮮銀耳又叫“活耳”，不需要泡發，只要在水裏簡單沖洗一下就可以下鍋燉，燉好的銀耳軟糯可口，湯汁黏稠”

食材明細

• 果味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鮮銀耳水果羹的做法步驟

• 1、放入盆子裏用清水泡發10分鐘，沖洗乾淨

• 2、撕成小碎片，冰糖準備好

• 3、先把冰糖放入鍋里加水煮開

• 4、水開後放入銀耳小火慢燉大約30分鐘這樣銀耳裏的營養物質就會釋放到湯裏

• 5、準備好水果，西瓜，青提，葡萄，都是夏季常見的

• 6、西瓜用勺子挖出，葡萄撥了皮

• 7、銀耳羹燉好把水果放入拌勻就可以了

• 8、冰鎮一下才好吃

• 9、又甜又糯，桑拿天來一碗好滿足

• 10、湯汁特別粘稠

小竅門

燉銀耳羹一定是小火才行，這樣燉出的銀耳口感軟糯，營養吸收也好
葡萄皮不好剝，提前放冰箱凍一下就好剝了