紅豆薏米蓮子羹的做法 - 紅豆薏米蓮子羹怎麼做

“今天在這道甜品中還加了少許的薏仁米，薏米有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痹、清熱排膿之功效，常吃薏米能減肥、預防心血管疾病、降血脂、促進新陳代謝、美白肌膚、預防和抵抗癌症等功效。做法很簡單，由於紅豆難熟，要先提前用水泡上。我一般喜歡第二天早上喝，就利用電飯煲的預約功能，第二天就可以直接喝到甜湯了。再配點饅頭或者包子、餅類，也是早餐的好選擇。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅豆薏米蓮子羹的做法步驟

• 1、準備好原材料；

• 2、將紅豆、蓮子、薏米泡水，紅豆要泡的時間長一些；

• 3、將泡好的食材放入電壓力鍋中；

• 4、加入適量的水；

• 5、按下燉煮的功能鍵，我選擇的是預約的方式，第二天早上吃；

• 6、時間到，紅豆薏米蓮子羹就燉好了，按照個人口味加入冰糖或者蜂蜜。

• 7、可以開吃了。

小竅門

1.食材要提前泡上一段時間，特別是紅豆，這樣利於縮短燉煮時間；2.我使用的是預約第二天早上吃，這樣很方便；3.按個人口味加入冰糖或者蜂蜜，不過加入蜂蜜時溫度不能高，避免營養的流失。