豆芽肉末湯的做法 - 豆芽肉末湯怎麼做

“綠豆芽有很高的藥用價值，中醫認爲，綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經脈、解諸毒，還能補腎、利尿、消腫、滋陰壯陽，調五臟、美肌膚、利溼熱，還能降血脂和軟化血管。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆芽肉末湯的做法步驟

• 1、準備好材料：豆芽去根部洗淨，香蔥切段，豬肉加少許黑椒粉剁碎。

• 2、鍋中加入1碗清水，大火煮至快開時，下入肉末煮散煮沸。

• 3、下入豆芽。

• 4、湯再次煮沸時調入鹽和雞精關火。

• 5、再下入蔥段拌勻即可。

• 6、盛入碗中即可食用。

• 7、豆芽清淡爽口。

• 8、湯汁鮮甜味美。