青椒芽菜肉末的做法 - 青椒芽菜肉末怎麼做
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
青椒芽菜肉末的做法步驟
1、二荊條、小米辣、大蒜切碎
2、碎米芽菜產地一定得是四川宜賓的哈
3、熱鍋起油,下大蒜,幹辣椒,小米辣和少許二荊條碎炒香
4、加入肉糜翻炒均勻
5、加入芽菜碎翻炒2分鐘,起鍋前下二荊條碎再翻炒1分鐘加少許鹽調味即可(因爲碎米芽菜本來就是鹹的,一般來說可以不用加鹽,視個人口味自己把握吧)
6、成品~(做好的芽菜肉末可以直接下飯吃,也可以用來做燃面,焗鴨之類的)