湯羹 酸辣湯的做法 【蘭州】酸辣湯 酸辣湯怎麼做 來源:飄香吧 3.16W “這是一款經久不衰、非常過癮的湯,尤其是節日期間大魚大肉、喝完酒後來一碗酸辣湯,開胃解膩又醒酒。” 食材明細主料火腿 (少許)香菇 (4朵)內酯豆腐 (少許)雞蛋 (1個)水發木耳 (少許)胡蘿蔔 (1/4個)輔料料酒 (1勺)胡椒粉 (1.5勺)鹽 (適量)水澱粉 (少許)香油 (少許)香菜 (2根)醬油 (1勺)香醋 (3勺)酸辣 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)酸辣湯的做法步驟1、豆腐、火腿切絲,胡蘿蔔去皮切絲,香菇切片。2、雞蛋打散備用,水發木耳切絲,香菜切末,水澱粉調好。3、鍋中倒入少許油,放入香菇炒出香味。4、加入胡蘿蔔絲翻炒片刻。5、倒入清水煮開。6、加入黑木耳絲、火腿絲再次煮開。7、加入豆腐絲煮開。8、加入料酒、醬油、鹽調味,淋入水澱粉勾薄芡。9、淋入蛋液,最後加入醋和胡椒粉,關火攪拌均勻。淋入少許香油。10、上桌前灑上香菜末即可。 酸辣湯的最正宗做法 酸辣湯的做法步驟 蘭州 【蘭州】酸辣湯 酸辣湯怎麼做好吃 酸辣湯怎麼做 酸辣湯 酸辣湯的做法 酸辣湯的家常做法