冬瓜皮蛋肉絲湯的做法 - 冬瓜皮蛋肉絲湯怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

冬瓜皮蛋肉絲湯的做法步驟

• 1、準備所有食材，冬瓜洗淨切片，豬肉切絲。

• 2、豬肉加少許鹽澱粉料酒拌勻。

• 3、熱鍋加油放入皮蛋炸一下（皮蛋用細線切成小瓣）。

• 4、加入生薑大蒜適量水煮開。

• 5、倒入冬瓜片繼續煮開。

• 6、放入肉絲。

• 7、加鹽白醋味極鮮調味即可。

• 8、出鍋盛入碗中。

• 9、成品圖。

• 10、成品圖。