冬瓜菌菇蝦皮湯的做法 - 冬瓜菌菇蝦皮湯怎麼做

“發現冬瓜很適合做湯，搭配菌菇和蝦皮味道也很不錯～”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

冬瓜菌菇蝦皮湯的做法步驟

• 1、將冬瓜去皮切成片，將平菇去根洗淨撕成小柳，蟹味菇去根洗淨。

• 2、鍋中倒入適量的食用油燒熱，下入蔥花爆香。

• 3、向鍋中加入兩碗清水。

• 4、向鍋中放入冬瓜和菌菇。

• 5、加入一點生抽。

• 6、加入雞精。

• 7、加熱煮沸十來分鐘時加入鹽和蝦皮。

• 8、再繼續煮三四分鐘就可以關火了，盛入碗中滴幾滴香油即可。