豬皮絲瓜湯的做法 - 豬皮絲瓜湯怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豬皮絲瓜湯的做法步驟

• 1、絲瓜削皮改刀切滾刀塊。

• 2、準備:瘦肉，魚皮角，豬皮薑絲，蒜片。

• 3、豬皮需要清水加料酒煮軟了才行大約煮15分鐘左右。

• 4、熱鍋放油，下薑絲，蒜片炒香。

• 5、放入瘦肉翻炒至變色有肉香味。

• 6、放入豬皮翻炒一下下。

• 7、放入絲瓜加鹽大火翻炒一會兒。

• 8、然後添加適量開水燒開。

• 9、湯再次燒開時放入魚皮角繼續煮約5分鐘，出鍋前調點蝦皮粉增鮮。

• 10、成品圖。

• 11、成品圖。