冬日油茶的做法 - 冬日油茶怎麼做

“冬日一杯油茶，暖暖的”

食材明細

• 五香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

冬日油茶的做法步驟

• 1、準備好材料，稍微切碎點

• 2、適量麪粉上籠蒸20分鐘左右

• 3、蒸好後的麪粉是結塊狀，晾涼後用過濾網過篩

• 4、鍋裏適量油，將堅果等倒入小火翻炒，加鹽、花椒粉及十三香

• 5、倒入篩好的麪粉不斷翻炒，麪粉稍黃即可關火

• 6、幾勺油茶，加入剛燒開的水，順一個方向不斷攪拌，直至將麪糊全攪開，成功

小竅門

PS:
麪粉已蒸熟，稍微炒下就可以
蒸後炒比較不容易上火~
堅果可以挑自己喜歡的使勁兒放^_^