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“鱔魚因它較高的營養價值,不僅江浙滬,其他很多地方的人都很喜歡食用,關鍵是肉質也鮮美。”食材明細主料鱔魚(500克)青椒(適量)胡蘿蔔(適量)輔料澱粉(適量)花椒粉(適量)姜(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)醋(適量)植物油(適量)高湯(適量)清淡(...
“青椒炒肉絲最家常的一道下飯菜。肉絲鮮嫩,青椒爽口,很開胃的美味家常菜。”食材明細主料裏脊肉(300克)青椒(5個)黑木耳(適量)輔料澱粉(適量)配料蔥(適量)姜(適量)鹽(3克)糖(適量)料酒(10克)生抽(20克)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普...
“香辣美味。”食材明細主料瘦肉絲(100g)青椒(300g)輔料胡蘿蔔(1根)調料鹽(適量)豆瓣醬(1勺)紅薯粉(1勺)菜籽油(3勺)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒肉絲的做法步驟1、胡蘿蔔切成薄片。2、青椒切成小塊放入鍋裏炒幹水分。3...
食材明細主料青椒(1個)土豆(2個)輔料雞蛋(2個)油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒土豆絲的做法步驟1、土豆去皮和青椒洗淨切絲備用。2、雞蛋打散攤成蛋皮切絲備用。3、起油鍋,油7分熱倒入青椒和土豆絲煸炒。...
食材明細主料青椒(適量)熟豬肚(適量)輔料生抽(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒肚絲的做法步驟1、青椒切絲2、豬肚切絲3、鍋中放入適量油燒熱後放入青椒絲炒至斷生4、放入肚絲5、翻炒6、加入適量料酒和...
“很家常的一道小炒,青椒我家冰箱裏常有,裏脊肉我一般都會多買幾塊,凍在冷凍室,有時來不及買菜,拿出一塊肉解凍,再洗上幾個青椒,各自切絲,入鍋一炒,簡簡單單的一道家常小炒就出鍋了!”食材明細主料青椒(8個)裏脊肉(1塊)輔料蠔油(適量...
食材明細主料青椒(適量)胡蘿蔔(適量)五花肉(適量)溼麪條(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒肉絲炒麪的做法步驟1、麪條煮熟撈出。2、投涼後加一勺食用油拌勻備用。3、鍋內加油燒...
食材明細主料青椒(適量)雞蛋(適量)輔料蒜(適量)蔥(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)耗油(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒絲炒蛋的做法步驟1、青椒切絲,蒜片,蔥花。2、鍋裏熱油倒入打散的蛋液,加少許胡椒粉小火...
食材明細主料青椒(1個)豬肉(80克)花生油(2湯匙)食鹽(0.3克)生抽(5克)雞精(小許)輔料紅椒(半個)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲炒青椒的做法步驟1、青椒洗淨切絲2、放盤裏備用3、豬肉改刀4、切絲5、紅椒切絲6、熱鍋冷油,油熱放...
“每年總要出差去福建幾次,一次和福州的幾個朋友在福州大酒樓吃飯,我吃半截站起來瞎溜達,看看人們都點些啥。福州的幾位朋友直笑我;這傢伙又開始偵察了。大家知道我對美食感興趣,其中的一位小妹叫我;“大哥,你還吃不吃了,大家...
“胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、β_胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。胡蘿蔔素,在人體可轉化爲維生素A,有補肝明目的作用,可防治夜盲症;維生素A也是骨骼生長髮育的必需物質,同時有助於...
食材明細主料青椒(200克)乾絲(100克)輔料蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒乾絲的做法步驟1、食材:青椒、乾絲。2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的青椒翻...
食材明細主料豬肉(250g)菜椒(250g)輔料紅蘿蔔(1根)洋蔥(1個)大蒜(4粒)配料雞精(適量)鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒肉絲的做法步驟1、準備好材料。2、菜椒,紅蘿蔔,洋蔥,大蒜,洗乾淨。3、肉切絲,加入調味...
“在學校所以一切從簡,只有一個200W的小電飯鍋,還有一把小刀,刀工什麼的就不能要求了哈~(其實本人也沒什麼刀工~~)”食材明細主料土豆(兩個)青椒(一個)輔料臘腸(四分之一根)配料鹽(味精)糖(牛肉粉)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)...
食材明細主料青椒絲(適量)洋蔥(半個)牛肉(適量)生薑(幾片)雞蛋清(一個)輔料玉米澱粉(8毫升)調料玉米油(10毫升)生抽(3毫升)鹽(少許)胡椒粉(5毫升)蔥香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青椒絲炒牛肉的做法步驟1、青椒,洋蔥,生薑分別切絲備用。2...
食材明細主料青尖椒(2個)雞胸(1塊)輔料生抽(3勺)料酒(10ml)白糖(5g)澱粉(2勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒雞絲的做法步驟1、雞胸切絲,用鹽澱粉醃製10分鐘,尖椒洗淨,去蒂切絲。2、鍋中放油煸炒雞絲至變色然後撈出。3、鍋...
食材明細主料青尖椒(適量)圓茄子(1個)調料蠔油(2勺)生抽(10ml)白糖(1勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒茄絲的做法步驟1、茄子,辣椒洗淨。2、切絲,茄子絲泡水中。3、鍋中放蔥油炒茄子至發軟。4、放入青椒絲炒斷生。5、放...
食材明細主料青椒(適量)豬肉(適量)輔料花生油(適量)食鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲炒青椒絲的做法步驟1、青椒洗淨切絲2、豬肉切絲焯水3、開鍋即可4、清洗浮末5、鍋燒熱油6、油熱下肉絲煸炒...
食材明細主料青椒(三個)絲瓜(兩根)輔料蔥(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒絲瓜的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、蔥和蒜切碎備用。3、青椒切成絲狀。4、絲瓜切片備用。5、...
“很家常的一道菜,搭配上青椒和肉絲一起炒,讓營養更均衡。因此是選用的五花肉絲,所以沒有提前醃製,而是直接放入鍋中炒,將五花肉的油脂煸炒出部分,這樣再來炒素菜,味道會更香。這菜雖然很簡單很家常,但普通卻不失營養,非常下飯...
“這是昨晚的一個晚餐小炒菜,簡單卻美味,一家人一起開開心心說說笑笑的吃飯,那是一種膨脹的幸福感。”食材明細主料豬肉絲(適量)輔料青椒(兩個)配料雞精(少許)醬油(適量)澱粉(適量)蒜絲(一些)薑絲(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
食材明細主料青椒(2個)瘦肉(100g)輔料食鹽(半勺)生抽(1勺)十三香(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒絲炒肉的做法步驟1、炒鍋燒熱下油,放入瘦肉煸炒。2、青椒洗淨切絲。3、將煸炒至焦黃的肉片撥到一邊,倒入青椒絲翻炒。4...
“年夜飯之讓年更有味--青椒炒肉絲,色香味俱全的一道家常菜,美味可口,是非常不錯的下飯菜。”食材明細主料青椒(260克)裏脊肉(220克)蒜頭(2瓣)玉米澱粉(1小勺)生薑(2片)輔料鹽(適量)雞精(少許)醬油(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
食材明細主料青椒(3個)豬瘦肉(200克)輔料大蒜頭(2瓣)配料料酒(適量)澱粉(適量)植物油(適量)生抽(適量)鹽(適量)茶油臘八豆(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒肉絲的做法步驟1、原材料準備2、豬肉切條,用料酒和澱粉醃十分鐘3、...
食材明細主料瘦肉(適量)肥肉(適量)青椒(適量)胡蘿蔔(一個)生薑(幾片)調料鹽(少許)生抽(5毫升)玉米澱粉(一小勺)胡椒粉(一勺)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)瘦肉炒青椒絲的做法步驟1、青椒和胡蘿蔔分別洗乾淨切絲,瘦肉切絲,用玉米澱粉,胡...
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