水果冰淇淋的做法 - 水果冰淇淋怎麼做

“夏天來了，自做冰淇淋🍦了。”

食材明細

• 果味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

水果冰淇淋的做法步驟

• 1、下三個蛋黃，蛋清留着，來打奶油。

• 2、蛋黃加白砂糖，攪拌。

• 3、再加牛奶，攪拌。

• 4、以上攪拌好，就上鍋蒸，一定要邊蒸邊攪拌，不停攪拌（也可以不用蒸，直接用小火加熱，不停攪拌以免糊了），直到稀變濃即可。

• 5、火龍果捏泥

• 6、這是第四步，濃後的效果

• 7、第五步和第六步混合攪拌。

• 8、這是奶油，是蛋清用打蛋機打發成奶油，六分濃就可以。

• 9、打發好的奶油，混合以上的。就可以放冰箱冰凍

• 10、每隔一個小時，拿出來攪拌，三四次那樣就可以。

• 11、成功了。