雞蛋冰淇淋的做法 有家鮮廚房：一個雞蛋的冰淇淋 雞蛋冰淇淋怎麼做

“自己動手，自制呆萌冰激凌”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 冷凍 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞蛋冰淇淋的做法步驟

• 1、用雞蛋切割器，小心切開雞蛋殼，保留完整的雞蛋外殼，分離蛋黃和蛋清。

• 2、奶鍋煮開牛奶，加入雞蛋黃，煮制過程中加入白砂糖

• 3、打發奶油，打發過程中分多次加入白砂糖，打發至黏稠的糊狀

• 4、將製作好的蛋奶液倒入打發好的奶油中，攪拌均勻

• 5、倒入到雞蛋殼中，放入冰箱冷凍

• 6、有家鮮廚房：一個雞蛋的冰淇淋

小竅門

材料：牛奶、奶油、白砂糖雞蛋