芒果奶凍的做法 夏天必吃的冰冰涼涼的芒果奶凍 芒果奶凍怎麼做

“炎炎夏日必備的甜品～～～冰冰涼涼的芒果🥭奶凍！”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 榨 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

芒果奶凍的做法步驟

• 1、首先當然是準備材料先了，如圖所示哈！淡奶油，純牛奶，零卡糖，芒果，吉利丁片。

• 2、兩個芒果去皮切成小丁，加入任何牌子的純牛奶250克一起進去榨汁機中。

• 3、果汁機攪拌均勻牛奶芒果汁。

• 4、把芒果奶液倒出來雪花鍋里加入20g零卡糖，開小火加熱到六七十度°，然後加入10g泡軟的吉利丁片，一起再攪拌均勻煮。

• 5、煮到零卡糖和吉利丁片完全融化後。

• 6、用量杯倒出100ml淡奶油。

• 7、再把淡奶油倒入煮好的芒果奶液中，再小火🔥煮攪拌均勻。

• 8、用篩子過濾三四遍那個煮好的芒果奶液，然後分裝到錫紙杯中。

• 9、分裝好芒果奶液到錫紙杯後蓋上保鮮膜放冰箱裏冷藏四個小時以上，這個量可以做100ml的芒果奶凍七杯左右。

• 10、好了，冷藏好後的芒果奶凍取出來，切入一些自己喜歡吃的水果擺盤就可以開吃了。

• 11、按照慣例，上個全家福照片結束🔚這個芒果奶凍的介紹。

小竅門

沒有小貼士呢，就很容易做哈！煮芒果奶液的時候記得是全程小火🔥，還有不用煮開，溫度保持6-70即可。