夏日莓果優格奶昔的做法 - 夏日莓果優格奶昔怎麼做

“想要吃自制的優格，做好的優格，淋上蜂蜜或是果醬，就是法國人很愛的早餐餐點。我則喜愛在炎炎的夏日，把優格與冷凍水果打成清爽的莓果優格奶昔。與其讓孩子們喝那些用不知名添加物製作而成的冰品飲料，我寧願自己手做天然又健康的飲品給家人享用。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

夏日莓果優格奶昔的做法步驟

• 1、將鮮奶先加熱到95度（冒泡泡但還沒沸騰），再降溫到40-50度後，加入酸奶（我買原味的）攪拌均勻，裝入玻璃容器中蓋上蓋子

• 2、放入保溫狀態的電鍋中（我會先幹鍋按下電源，跳起後鍋底墊上盤子，別讓裝優格的容器直接接觸底部），蓋上鍋蓋後，靜置6-8小時，即完成自制優格。

• 3、取出保溫好的優格（時間越久越酸）舀出約240g放到果汁機中

• 4、接着將冷凍過的水果及適量蜂蜜放入果汁機中，用打冰沙的功能將所有材料打勻

• 5、倒出莓果優格奶昔，灑上適量壓碎的玉米脆片，放上草莓或藍莓裝飾，即可享用。